Patrimoine: Sauve, village de caractère
Adossé au flanc du massif du Coutach au pied duquel coule le fleuve Vidourle, Sauve est un remarquable village médiéval labellisé « Village de Caractère ».

Patrimoine: Le Pont Vieux à Sauve
Longtemps, seuls des passages à gué permettent de traverser le Vidourle. Ce pont est construit entre le 11º et le 13 siècle afin que les voyageurs, les muletiers et les charretiers puissent accéders à la ville et à l'abbaye Saint-Pierre de Sauve.

Patrimoine: La Fusterie
Au Moyen Âge, on emprunte ce passage pour contourner le cimetière et accéder à la place du Marché, à la Maison de Ville et aux quartiers d'habitation.

Patrimoine: Eglise Saint-Pierre de Sauve
Elle fut construite sur l’emplacement de l’église de l’abbaye des Bénédictins, moines qui ont joué un rôle important dans l’essor de la ville au moyen âge.

Patrimoine: Table de lecture
La table de lecture située sur la place Sivel de Sauve permet d'avoir une vue d'ensemble sur les ponts d'entré du village et le fleur Vidourle.

Patrimoine: L'Hôtel de la Monnaie
Au Moyen Âge, bat-on monnaie à Sauve, à Anduze ou à Sommières ?

Patrimoine: Tour de l'Horloge
Au Moyen Âge, la place du Marché se trouve au cœur de la vie politique et économique de la cité. La Maison de Ville, dans l'actuelle Tour de l'Horloge, est le siège du pouvoir municipal.

Patrimoine: La Maison des Comtes
L'appellation, relativement récente, de Maison des Comtes, peut faire référence au titre de l'un de ses anciens propriétaires, le comte de Bannes d'Avéjan ou le comte Greffulhe.

Patrimoine: La Tour de Môle à Sauve
Mentionnée en 1704 sous le nom de « Tour de l’Abbaye », elle doit son nom actuel à la famille Molle, riches marchands protestants qui l’acquirent au XVIe siècle.

Patrimoine: Ancienne Synagogue
Une communauté juive à Sauve.
La présence, au Moyen Âge, d'une communauté juive à Sauve est largement référencée, notamment dans le Cartulaire de Maguelone.

Patrimoine: La Pialo
Au milieu du 16° siècle, cette placette est un lieu de rencontres. Le bassin, probablement beaucoup plus grand, sert d'abreuvoir et on y mène les mulets plusieurs fois par jour.

Patrimoine: Le Portalet
C'est l'une des huit portes de l'enceinte médiévale, dont quelques rangées de pierres à bossage sont visibles à quelques pas sur la droite. D'ici, on accède à un dédale de ruelles étroites et de passages voûtés.

Patrimoine: La Place Florian à Sauve
Place Florian
Après la mise en service du Pont Neuf, en 1715, un relais de poste est construit sur cette place. Les Sauvains gardent plutôt le souvenir de l'Hôtel du Cheval Vert et de sa remise à l'emplacement de l'actuelle Poste.

Patrimoine: Les Cazernes de Sauve
Construites en 1759 pour abriter une garnison de Dragons destinée à combattre les Camisards, les casernes ne sont utilisées que quelques années, les troupes étant regroupées à Saint-Hippolyte-du-Fort.

Patrimoine: Le Conservatoire de la Fourche
Atelier de fabrication de fourches en bois à 3 branches , faites dans les micocouliers cultivés spécialement. Cette industrie particulière à la ville de Sauve, labellisé Ville et Métier d'art en 2016 est unique en Europe.

Patrimoine: La Mer des Rochers
Sur les hauteurs du village de Sauve, en plein cœur du Massif du Coutach, la Mer de Rochers offre aux promeneurs un spectacle magnifique, à la fois sauvage et comme sculpté par la nature au cours des siècles.
Un site féérique à découvrir en famille.

Patrimoine: La Porte Neuve
Elle s'ouvre dans la partie sud-est du rempart dont on distingue quelques vestiges.

[Itinéraire] Balade d'interprétation: Sculptures du Temps, Sculptures des Hommes
Le long de l'itinéraire, des poteaux directionnels vous guident. Le nom de lieux-dits et/ou de direction à suivre est indiqué en italique gras et entre guillemets. Suivez le descriptif ci-dessous :
D - Depuis le parking de la Vabre, traversez le Pont Vieux puis tournez sur votre gauche pour rejoindre "La Porte Neuve"
A "La Porte Neuve", remontez la rue du Pont Vieux, prendre à gauche le passage couvert jusqu'au poteau "Place du Doyen Gachon"
De la "Place du Doyen Gachon", prendre à droite le second passage couvert puis continuez tout droit et redescendre la Grand'rue jusqu'à la place Florian. Suivez ensuite à gauche la rue des Boisseliers, qui passe devant l'école primaire puis devant le Conservatoire de la Fourche, jusqu'au panneau d'accueil du sentier d'interprétation "Sculpture du Temps, Sculptures des Hommes" et le poteau directionnel "Le Conservatoire".
A partir de ces mobiliers, passez entre deux hauts murs et rejoindre "Les Escaliers"
Au poteau directionnel "Les Escaliers", prendre sur la gauche en direction du poteau "Roquevaire"
De "Roquevaire", retournez vers le village de caractères de Sauve en passant par "La Place du Doyen Gachon", "Porte Neuve" puis regagnez le parking de la Vabre en traversant le Pont Vieux.
Parcours issu du Carto guide de la collection départementale Espaces Naturels Gardois "Piémont Cévenol - Autour de Sauve et Quissac"
Modifié: 6 heures